Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П-01 — компактное, энергоэффективное и универсальное оборудование российского производства, разработанное для профессиональной кухни. Модель работает от сети 220 В, имеет настольную установку и рассчитана на 6 уровней под гастроемкости формата GN 2/3 (352x325 мм), что делает ее идеальным решением для кафе, столовых, ресторанов и других предприятий общественного питания с ограниченным пространством.
Прибор оснащен бойлерной системой образования пара (встроенный парогенератор), что обеспечивает стабильную подачу насыщенного пара для высококачественной обработки продуктов. Камера пароконвектомата выполнена из нержавеющей стали, имеет закругленные углы для легкой очистки и обслуживается под струей воды, соответствуя степени влагозащиты IPX5.
Функциональные режимы работы:
Конвекция (от 30 до 270 °С)
Пар (100 °С)
Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
Разогрев с паром (до 160 °С)
Низкотемпературный пар (от 30 до 98 °С)
Ключевые особенности модели:
• Мощность 5.2 кВт — оптимальна для однофазной сети 220 В
• Электронная панель управления с мембранной клавиатурой
• Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Возможность сохранения до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой)
• Встроенный температурный щуп с высокой точностью
• Вентилятор с функцией реверса для равномерного распределения тепла
• Автоматическая мойка и ручной душ для удобства очистки
• Лоток для сбора конденсата предотвращает капли воды на полу
• Безопасная система открытия дверцы с двухходовым механизмом
• Дверца с двойным остеклением и вентиляцией — снижает риск ожога
• Энергосберегающая конструкция с быстрым выходом в рабочий режим
Дополнительные параметры:
• Установка: настольная
• Габариты: 550×710×835 мм (Ш×Г×В)
• Вес (нетто): 80 кг
• Количество воздушных ТЭНов: 1
• Количество ТЭНов парогенератора: 2
Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3П-01 совместим с вытяжными зонтами Abat ЗВВ-750, ЗВВ-750П и ЗВВ-700, а также рекомендуется к использованию с системой водоочистки для продления срока службы парогенератора. Надежность, компактность, интеллектуальные функции и доступное подключение делают эту модель выгодным решением для заведений с небольшими объемами приготовления.