Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 — настольная модель с подключением на 380 В, идеально подходит для обжаривания, запекания, приготовления на пару и других видов тепловой обработки на предприятиях общественного питания. Это оборудование заменяет несколько приборов, таких как плита, конвекционная печь, жарочный шкаф, фритюрница и другие. Благодаря своему многофункциональному применению, блюда, приготовленные в пароконвектомате, сохраняют все полезные вещества.
Модель оснащена парогенератором для образования пара и предлагает 9 режимов работы, включая конвекцию, пар, режимы с комбинированной подачей пара и конвекции, а также расстойку и охлаждение. Температурный режим устройства достигает 270 °С, а регулировка влажности позволяет настраивать параметр от 0 до 100%.
Особенности модели включают память на 120 готовых программ и 360 собственных программ с возможностью установки таймера от 1 минуты до 10 часов. Сенсорная панель управления на русском языке и трехканальный температурный щуп делают эксплуатацию устройства удобной и точной. Вентилятор с 5 скоростями и система самодиагностики обеспечивают равномерное распределение температуры и высокий уровень безопасности.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 также оснащен автоматической мойкой с 3 режимами, полуавтоматической мойкой с применением режима "Пар" и возможностью использования жидких и твердых моющих средств. Степень защиты камеры — IPX5, что гарантирует надежность в эксплуатации. Дополнительным преимуществом является встроенный USB-порт для удобной передачи данных.