Профессиональные грили Salamander для общепита используются для запекания, подрумянивания, подогрева и быстрой финальной обработки блюд перед подачей. Такое оборудование широко применяется в ресторанах, кафе и на кухнях гостиниц, позволяя поварам точно контролировать процесс приготовления благодаря регулировке высоты жарочной поверхности и направленному верхнему нагреву. Грили Salamander идеально подходят для приготовления блюд с хрустящей корочкой, расплавления сыра и доведения готовых продуктов до нужной температуры прямо перед подачей.