Печи ротационные

Оборудование для хлебопекарни

Оборудование для хлебопекарни — это специализированное изделие, которое часто используется в пекарнях и кондитерских для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий, пирогов, печенья и других выпечек. Ротационная печь получила свое название благодаря вращательному механизму, который обеспечивает равномерное прогревание продуктов, а также позволяет печь большие партии продукции. Компания RestART представляет вашему вниманию промышленное кухонное оборудование для общепита по доступной цене.

Характеристики ротационной печи

·  Вращение. Одной из главных особенностей ротационной печи является наличие ротационного вентилятора или конвейера, который вращает продукты внутри печи. Это обеспечивает равномерное прогревание с обеих сторон и предотвращает перегорание.

·  Эффективность. Оборудование для хлебопекарни обеспечивает высокую производительность и позволяет выпекать большие объемы продукции за короткое время. Это особенно важно для пекарен и кондитерских, где необходимо обеспечить постоянное предложение свежей выпечки.

·  Дополнительные настройки. Многие модели имеют различные настройки температуры, влажности и скорости вращения, что позволяет пекарям точно настраивать процесс выпекания под конкретные требования и рецепты.

Преимущества ротационных печей для хлебопекарни

1.  Равномерная выпечка. Производство равномерного распределения тепла осуществляется благодаря вращению продуктов, что позволяет достичь высокого качества выпечки с золотистой коркой и мягкой серединой.

2.  Экономия времени. Оборудование для хлебопекарни позволяет одновременно выпекать большое количество изделий, что экономит время и повышает производительность.

3.  Простота использования. Обычно оснащены программными контроллерами, которые позволяют настроить температуру и время выпекания для разных видов изделий.

4.  Эффективное использование пространства. Модели могут быть компактными и иметь большую вместимость, что позволяет оптимально использовать площадь хлебопекарни.

5.  Энергосбережение. Современное оборудование для хлебопекарни обычно оснащено системами эффективного использования энергии, что позволяет снизить затраты на электроэнергию.

6.  Легкость обслуживания. Как правило, их легко чистить и обслуживать.

7.  Разнообразие выпечки. В зависимости от дизайна решеток и лотков, можно выпекать разнообразные виды хлеба и кондитерских изделий.

Для более детальной информации об интересующей вас модели звоните нам по контактному номеру телефона.